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  • 价格: 1元

    联系:吴小姐

    电话:0512-2150000 ,18915438040

    地址:温家巷168号

  • 重油蛋糕是用大量动物性奶油制成的美味糕饼,是盛产牛奶的地区古来就有的风气。在这些糕饼中用奶油、糖、鸡蛋及面粉各1磅烤制而成。烤成每条1磅的磅蛋糕(POUND CAKE),即重奶油蛋糕。因其用料高级,口味非常香醇,所有至今还有人喜欢这种磅蛋糕。一般对西点不了解的人,心目中的蛋糕永远是松软无比的戚风蛋糕,可能不易接受重奶油蛋糕密实的质感,对西点品味极高的人极为欣赏这种香醇朴实的蛋糕。提醒客户重油蛋糕坯子较有质地感,不能放在冷冻室,应放在冷藏室,食用前提前拿出放置一段时间再食用口感更好。零下5度。

    拿破仑百万层酥皮,拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由於它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。

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